Consulenza alimentare. Sicurezza, shelf-life ed etichettatura: CNA Veneto e CNA Treviso/CNA Metropolitana di Venezia/ CNA Veneto Ovest lanciano il Roadshow consulenziale per le imprese artigiane.
Tre appuntamenti a Treviso, Portogruaro (VE) e Montebello Vicentino (VI) per fornire agli imprenditori del settore alimentare strumenti pratici su controlli, gestione del rischio e valorizzazione del prodotto.
Iscriviti qui: https://forms.gle/bgfaf1PBqvgfnSND6
Per informazioni: bottaro@cnaveneto.it o cell. 342 672 1350
Gestire la complessità normativa, garantire la massima sicurezza alimentare e trasformare gli obblighi di legge in opportunità di business. Con questo obiettivo CNA Veneto e CNA Treviso/CNA Metropolitana di Venezia/ CNA Veneto Ovest annunciano l’avvio di un ciclo di tre incontri itineranti dedicati alle imprese del settore. Un vero e proprio roadshow consulenziale nato per rispondere alle domande più ricorrenti e urgenti che ogni giorno giungono dagli artigiani del cibo e della trasformazione.
“Vogliamo trattare con i colleghi imprenditori le tematiche di più stretta attualità,” – spiegano i presidenti di CNA Agroalimentare – “Temi come la shelf-life, l’etichettatura e la gestione dei controlli da parte degli enti predisposti toccano da vicino la quotidianità delle nostre imprese. L’obiettivo è creare una ‘task force’ territoriale che aumenti la consapevolezza e la protezione del valore d’impresa.”
Il percorso si snoderà attraverso tre province chiave, affrontando i pilastri della gestione alimentare moderna:
Il calendario degli eventi di consulenza alimentare
- Gestire il rischio alimentare, proteggere il valore d’impresa.
- Focus: Chi è il responsabile? Tutto su OSA, sicurezza e HACCP.
- Quando: 27 aprile, ore 18:00
- Dove: Treviso, Viale della Repubblica, 154
- Più vita al prodotto, meno costi di scarto: strategie di efficienza
- Focus: Shelf-life e autodiagnosi nelle imprese alimentari.
- Quando: 22 giugno, ore 18:00
- Dove: Portogruaro (VE), Viale Venezia, 10
- Etichettatura alimentare: guida pratica su obblighi ed opportunità
- Focus: Come presentare i prodotti a norma di legge e garantire la piena tracciabilità.
- Quando: 14 settembre, ore 18:00
- Dove: Montebello Vicentino (VI), Hotel Fracanzana, Via Fracanzana 3
Consulenza specialistica come scudo per l’impresa
Gli incontri mirano a fornire risposte chiare su come affrontare le ispezioni degli enti di controllo e come gestire la documentazione obbligatoria senza appesantire eccessivamente l’operatività aziendale. La partecipazione è aperta sia ai soci CNA che alle imprese non associate che vogliono avvicinarsi all’Associazione, con l’intento di fare rete e innalzare gli standard qualitativi di tutto il comparto agroalimentare veneto.
Iscriviti qui: https://forms.gle/bgfaf1PBqvgfnSND6
Per informazioni: bottaro@cnaveneto.it o cell. 342 672 1350
