Gestire il rischio alimentare. Sicurezza, shelf-life ed etichettatura: CNA lancia il Roadshow consulenziale per le imprese artigiane.
Tre appuntamenti a Treviso, Portogruaro (VE) e Soave (VR) per fornire agli imprenditori del settore alimentare strumenti pratici su controlli, gestione del rischio e valorizzazione del prodotto.
Per informazioni e iscrizioni: bottaro@cnaveneto.it o cell. 342 672 1350
Gestire la complessità normativa, garantire la massima sicurezza alimentare e trasformare gli obblighi di legge in opportunità di business. Con questo obiettivo CNA Veneto e CNA Treviso/CNA Metropolitana di Venezia/ CNA Veneto Ovest annunciano l’avvio di un ciclo di tre incontri itineranti dedicati alle imprese del settore. Un vero e proprio roadshow consulenziale nato per rispondere alle domande più ricorrenti e urgenti che ogni giorno giungono dagli artigiani del cibo e della trasformazione.
Il primo evento in calendario si terrà presso CNA a Treviso, Viale della Repubblica, 154, il 27 aprile ore 18:00 ed avrà come tema la gestione del rischio: chi è il responsabile? Tutto su OSA, sicurezza e HACCP.
Il percorso si snoderà attraverso tre province chiave, affrontando i pilastri della gestione alimentare moderna:
Il calendario degli eventi di consulenza alimentare
- Gestire il rischio alimentare, proteggere il valore d’impresa.
- Focus: Chi è il responsabile? Tutto su OSA, sicurezza e HACCP.
- Quando: 27 aprile, ore 18:00
- Dove: Treviso, Viale della Repubblica, 154
- Più vita al prodotto, meno costi di scarto: strategie di efficienza
- Focus: Shelf-life e autodiagnosi nelle imprese alimentari.
- Quando: 22 giugno, ore 18:00
- Dove: Portogruaro (VE), Viale Venezia, 10
- Etichettatura alimentare: guida pratica su obblighi ed opportunità
- Focus: Come presentare i prodotti a norma di legge e garantire la piena tracciabilità.
- Quando: 7 settembre, ore 18:00
- Dove: Soave (VR), location in via di definizione
Per informazioni e iscrizioni: bottaro@cnaveneto.it o cell. 342 672 13
