CNA Veneto al Pitti Immagine Food. Dal 7 al 9 febbraio, la Fortezza da Basso di Firenze ha ospitato la 19ª edizione del salone food di Pitti Immagine, uno degli appuntamenti di riferimento per l’enogastronomia contemporanea a livello internazionale. Al centro dell’evento il tema “Cibo vero – True food”, un richiamo forte all’autenticità delle materie prime, alla qualità dei prodotti e alle storie imprenditoriali che li rendono unici.
Anche CNA Veneto ha preso parte alla manifestazione insieme a CNA Nazionale, unica associazione di categoria partner ufficiale dell’evento. Un’occasione importante per valorizzare il lavoro delle imprese artigiane del territorio e accompagnarle nei percorsi di promozione e internazionalizzazione.
Tra le aziende venete coinvolte spiccano La Casearia Carpenedo (TV), storica realtà conosciuta per la sua capacità di innovare la tradizione casearia, e Dolomais (BL), eccellenza bellunese che produce snack sani e sfiziosi partendo dal mais. Due esempi concreti di come prodotto, territorio e visione imprenditoriale possano dialogare con i mercati internazionali, mantenendo salde le proprie radici.
Il salone ha confermato un forte interesse da parte degli operatori esteri: nel 2025 i buyer internazionali sono cresciuti del 24%, con circa 900 compratori provenienti da Europa, Stati Uniti e numerosi Paesi extra UE, dall’Asia al Medio Oriente, fino all’Oceania e all’America Latina. Un risultato reso possibile anche grazie al supporto del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e di Agenzia ICE, che hanno sostenuto le strategie di promozione del Made in Italy.
Per le imprese CNA, Pitti Immagine si conferma così una vetrina strategica per incontrare distributori, importatori, buyer, professionisti dell’horeca e ristoratori, rafforzando relazioni commerciali e aprendo nuove opportunità di crescita sui mercati internazionali. Un percorso che continua a mettere al centro il valore dell’artigianato, del cibo di qualità e delle identità territoriali.
